瓦罐煨湯培訓介紹
瓦罐煨湯,又名民間瓦罐煨,1994年名稱由民間飯莊所取,江西省民間傳統煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質木炭火恒溫傳統式六面受熱,煨制達七小時以上。
瓦罐煨湯種類
玉米排骨瓦罐煨湯、小雞燉蘑菇瓦罐煨湯、山藥排骨瓦罐煨湯
瓦罐煨湯培訓內容
1、原料、配料的選取、初加工與保存;
2、各種香料的作用及分類,配方、配比及煨制;
3、各種煨湯的調制配比;
4、各種主料及配料的處理;
5、煨湯的制作流程。
6、提供開店工具、材料的采購渠道
瓦罐煨湯的起源故事
相傳北宋嘉佑年間一洪州才子約友人郊游,至一美景處,命仆人就地烹魚煮雞燒肉,眾人相約明日再來。臨走時,仆人將剩余雞魚肉及佐料放入瓦罐,加滿清泉,蓋壓封嚴,塞進未熄的灰爐中用土封存,僅留一孔通氣。次日,眾人如期而至,仆人將掩埋的瓦罐搬出,才開瓦蓋,已是香飄四溢。此后,眾人外出游玩均如法炮制,后被一掌柜得悉,引至飯莊,瓦罐煨湯自此揚名民間,成為贛菜一絕。
瓦罐煨湯營養價值
食尚香餐飲培訓的瓦罐煨湯營養健康,美味絕倫,味道醇厚,食之有返璞歸真的感覺;瓦罐煨湯,暗合長生之道,有美容養顏滋補的功效,是最佳的養生補品。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出瓦罐煨湯店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,瓦罐煨湯店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,瓦罐煨湯店面布置,裝修
第四,制作瓦罐煨湯設備采購
第五,制作瓦罐煨湯原料采購
第六,瓦罐煨湯店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好瓦罐煨湯技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做瓦罐煨湯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做瓦罐煨湯攤這種形式的話,一半瓦罐煨湯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做瓦罐煨湯店的.直接開瓦罐煨湯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開瓦罐煨湯店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看瓦罐煨湯培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察瓦罐煨湯培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與瓦罐煨湯培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗瓦罐煨湯,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,瓦罐煨湯培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,瓦罐煨湯培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,瓦罐煨湯培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,瓦罐煨湯培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的瓦罐煨湯培訓機構,在瓦罐煨湯培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,瓦罐煨湯培訓價格不高,而且瓦罐煨湯培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取瓦罐煨湯培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的瓦罐煨湯培訓價格表發給您,以供您參考.
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