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豬腳飯是廣東省潮汕地區著名的特色傳統小吃,其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛。
豬腳飯培訓內容
1.豬腳飯技術理論講解,各類原料的選購
2.設備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術
3.配料存放和配置技術,各類原料預處理方法
4.豬腳飯腌料的調制技術,豬腳飯醬的熬制技術
5.豬腳飯海鮮醬的制作,菜品的串制技術
6.各式味碟制技術,各類菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導
豬腳飯培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校不限制小吃培訓時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定
豬腳飯培訓優勢
1.西安專業的小吃培訓學校,在西安我們已經擁有二十多家分校
2.不限學習時間,直到學員學會滿意為止
3.多年專注小吃餐飲培訓,因為專注、所以我們更專業
4.擁有300人專業的教師及服務團隊
5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教
豬腳飯肥而不膩,入口香爽,爽香開胃,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現得淋漓精致
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