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牛筋面是中國中西安地區(qū)的特色美食小吃其一。口味軟滑,筋道,后味醇香。吃法多種多樣,春夏秋3季涼拌為主,冬季熱炒或者下在湯中。機器壓制而成,表面有細胞,口味似牛筋,因此得名牛筋面。
牛筋面培訓內容
1.牛筋面加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.牛筋面處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調配制作與保存
4.制作用具,設備操作使用學習
5.牛筋面的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
牛筋面培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
牛筋面培訓優(yōu)勢
1.標準的項目配方單提供給學員
2.師傅一對一教學核心技術
3.技術學會為止,后期不會免費回來再學,三年之內免費技術升級。
4.一人學費可以兩人學習
5.培訓費用多種優(yōu)惠政策供你選擇
牛筋面用辣椒油,芝麻醬,醋等調料依個人口味拌勻即可。此吃法完全體現(xiàn)了牛筋面的優(yōu)點,口感極佳。
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