撈面顧名思義:就是把煮熟的面條撈在碗里,然后加入一些提前準(zhǔn)備好的菜和湯,最后攪拌均勻,其香味綿長(zhǎng),做法簡(jiǎn)單,深受大眾的喜愛。撈面是一種古老的特色傳統(tǒng)面食品種,撈面是河南大部分地區(qū)的傳統(tǒng)主食,尤其是中午正餐,方言叫做“撈面條”。
培訓(xùn)課程安排
A、理論學(xué)習(xí):
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
營養(yǎng)價(jià)值
1、撈面帶有豐富的香甜、滑膩淀粉、糖、膽固醇、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等偏硅酸,有養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾胃厚腸的功效,再有硫胺素、維生素c,纖維,維生素D3,和三種安基酸等。
2、撈面易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué),視個(gè)人情況而定。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有全國小吃項(xiàng)目多、口味好、具特色的各地口味的小吃項(xiàng)目。即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營;低投資千元即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想!給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)!
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