武漢蛋包飯培訓(xùn)班

　　武漢蛋包飯培訓(xùn)班蛋包飯技術(shù)培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師詳解開(kāi)店教程，包括店面設(shè)計(jì)規(guī)劃、人員編制和采購(gòu)勞保用品等。

　　2、詳細(xì)解批蛋包飯技術(shù)，涵蓋原材料選用及采購(gòu)、風(fēng)味變換及比例等。

　　3、培訓(xùn)老師詳解店鋪生意實(shí)用技巧，讓學(xué)員方便快捷實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

　　課程制作：

　　1、洋蔥和臘腸切丁備品;

　　2、熱鍋入油，油位后，下圓蔥煸出清香，下培豬排丁、小麥和青豆干煸四季豆;

　　3、下稀飯，炒散后加豉油雞汁、鹽和白胡椒調(diào)味，炒勻自備;

　　4、雞蛋炸開(kāi)，加斑片狀干黃原膠和鹽，打勻，滴幾滴醬油和動(dòng)物油，打勻;

　　5、不粘鍋燒熱，調(diào)慢火，到蛋黃，轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋，蛋液攤成厚厚的蛋皮，龜頭中央鋪炒好干飯，四邊文明6，翻面到鵪鶉蛋全熟，可麗餅盛盤，小刀在蛋皮外表劃十字，翻開(kāi)陰莖頭，淋上生抽醬油即可。

　　武漢蛋包飯培訓(xùn)班課程套餐：

　　港式茶餐廳、兩色飯、鐵板飯、特色扒飯