雞絲涼面是四川的傳統小吃,有著悠久的歷史,四川各地都是很受歡迎的,近年來開始向全國流傳。其制作非常簡單,面條是使用機制的面條,下水煮熟撈出,趁熱灑上菜油,迅速抖散降溫,等到互不相粘和冷卻為止,這就是涼面,配料就是將雞腿肉撕成條狀,黃瓜切成絲,調味品按照一定的比例勾兌好,一起放入到涼面中,拌勻即可食用,制作好之后吃起來有勁道,是夏季佳品之一。
【培訓內容】
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用雞絲涼面的核心材料、靈魂;
3、學習雞絲涼面的各種輔料、配料的制作;
4、學習雞絲涼面的選材、面條的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學模式】
按照雞絲涼面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
雞絲涼面是夏季人們喜歡的健康美食,那我們應該去哪里學習技術呢,不妨就來我們食尚香昆明小吃培訓吧,在我們這里學習的學員,不僅能夠學到正宗的技術,我們還會幫助你成功創業,而且在我們的技術更新之后是可以享受終身技術免費升級的,后期不管是在創業還是技術上有任何的問題都是可以隨時咨詢老師的,我們這里的培訓費用是非常親民的,讓學員用最少的錢學到正宗的技術。
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