紙上燒烤是新型的燒烤方式,這種燒烤方式相對于傳統燒烤更加的安全、衛生、健康。制作方式簡單就是將食材放在電烤爐上,上面鋪上一張燒烤專用白紙,然后澆上油,放上食材,烤制成熟后在蘸上自己喜歡的蘸料,就可以食用了,這種制作出來的美食比傳統燒烤更加的鮮嫩美味,健康有營養。
【培訓內容】
1.培訓紙上燒烤技術;
2.紙上燒烤醬的調配工藝;
3.培訓調味鹽、調味油配方與技術;
4.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術;
5.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術;
6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點;
7.紙上燒烤泡菜的制作流程及注意事項,各種調料的認識及采購信息。
【教學模式】
按照紙上燒烤標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
紙上燒烤是新型美味的燒烤方式,健康美味有營養,是人們現在聚餐等會選擇的美食之一,想學習美味的紙上燒烤技術就來我們食尚香濟南小吃培訓吧,技術都是保證無保留包教包會的,全程都是有專業的老師手把手教你做技術,保證來我們這里學習的學員都是可以學到正宗的技術,學習紙上燒烤技術就來我們食尚香濟南小吃培訓吧。