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早餐是人們對(duì)一個(gè)地方最深刻的記憶之一,對(duì)于外地人而言只要一想起武漢這個(gè)地方,就會(huì)想起熱干面。武漢熱干面在當(dāng)?shù)乜梢哉f(shuō)家喻戶曉,主要原材料有面條、麻醬、辣油等,醬香濃郁,爽滑勁道,老少咸宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,讓人百吃不膩,備受人們喜愛(ài)。
1.挑選面技巧,煮面條撣面技巧
2.湯底、鹵汁制作
3.辣油、芝麻油操作,鹽炒脆皮花生米技巧
4.麻醬的操作,炸醬、牛羊肉、蝦肉處置技巧
5.辣油熱干面、鹵料熱干面、炸醬熱干面、牛肉熱干面、蝦肉熱干面操作。
武漢熱干面培訓(xùn)時(shí)間
通常3--7天,按照本人學(xué)習(xí)情況而定,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接收能力強(qiáng)當(dāng)然學(xué)的更快,那熱干面培訓(xùn)的時(shí)間也就越少.
市場(chǎng)上面食有很多,各種各樣的,只要找對(duì)消費(fèi)者的口味,那就能在市場(chǎng)立足。武漢熱干面不同于其他面食,先過(guò)油,后水煮,再拌制,加上配菜與特制的醬汁,讓人食欲大增,開(kāi)家面店是不錯(cuò)的選擇,市場(chǎng)高需求,低成本高回報(bào),學(xué)技術(shù)來(lái)食尚香濟(jì)南小吃培訓(xùn)班,老師手把手指導(dǎo),學(xué)完就能開(kāi)創(chuàng)自己的事業(yè)。
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