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花生醬烤雞的來源
花生醬烤雞是中國的傳統飲食方式,起源于民間,歷史悠久。今日花生醬烤雞的容器、制法和調味等,雖然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,即用火燒雞,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。這種烹調方法早在商周時期就已經出現,它也許就是花生醬烤雞的雛形吧。《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎四周,將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,這就是花生醬烤雞的萌芽。
濟南花生醬烤雞培訓內容
1.各類原料刀工練習
2.各類原料預處理方法
3.類腌制技術
4.海鮮類腌制技術
5.青菜類串卷制作技術
6.特制花生醬烤雞醬、花生醬烤雞汁調制技術
7.花生醬烤雞油料配方
8.花生醬烤雞的調料配方
9.無煙燃氣爐烤制技術
10.各種味型調制技術
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南花生醬烤雞培訓優勢
1、在特有配方的基礎上開發了特色調味料、調味醬等多個產品,使做出來的食品在色澤、香味、口感、回味上突出,并在技術上使同行難以模仿,確保了學員的根本利益;
2、在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠下功夫,積極的與各個成功經營者學習經營、溝通思想,組織出了一整套開店創業的指導意見,使學員再創業的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。
3、 簽訂學習合同,學習技術有保障,全套制作技術都傳授,隨到隨學,包教包會。
最新活動內容
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習三年免費技術升級;
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