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醬烤雞肉串簡介
醬烤雞肉串的淵源十分悠久,若從它的前身算起,迄今已有3000年。《周禮.天官.膳夫》中,便有關于商周時舉行慶典或祭祀的時候,王侯貴族擊鐘(編鐘)列鼎而食的記載。那時,貴族們就已懂得奏著音樂,圍坐烹具旁,直接從中撈取食物了。西漢時烹調方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用醬烤雞肉串涮肉的壁畫,都有醬烤雞肉串的原型氣。到了宋代,《撥霞供》的記載更為詳細。而清人袁枚在《隨園食單》一書中已有了“冬月宴客,慣用醬烤雞肉串”之說,這便是“醬烤雞肉串”一詞見諸文字最早的。
濟南醬烤雞肉串培訓內容
1、醬烤雞肉串各種烤法技術大全概述。
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。
3、原料存放、保鮮技術。
4、醬烤雞肉串菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓。
5、醬烤雞肉串肉類、海鮮腌制技術培訓。
6、醬烤雞肉串實際烤制培訓(師傅一對一指導)。
7、開店流程及裝修指導
8、學員3年內免費享受跟蹤服務,享受終身技術升級
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南醬烤雞肉串培訓優勢
1.醬烤雞肉串配方毫無保留傳授給您,并享受配方升級服務。
2.學成后想開醬烤雞肉串店的話,我們的師傅免費為您選購器材,選購地址,并且帶店,全程免費。
3.學習醬烤雞肉串所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供,一旦報名后期沒有半毛錢收費。
4.醬烤雞肉串一般最難掌握的便是調料和火候了,全程師傅一對一講解,為您答疑解惑。
5.食尚香有專門的醬烤雞肉串培訓室供您學習。
6.食尚香2000平大場地,20多間獨立操作間,30多位師傅為您教學。
7.如果您是外地的學員,可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。
后續服務支持
1.裝修支持:免費設計店面裝修方案,標準化,獨有化
2.經營指導:試營監督調整和正式營業持續跟進督導
3.品牌形象:統一品牌形象,提供整體VI物料
4.系統培訓:特邀專業指導,運營培訓
5.技術研發:新產品技術研發和免費二次技術升級
6.營銷策劃:為合作商提供全套營銷策劃方案,全年促銷
7.巡店督導:定期到合作商店鋪巡店督導
8.設備配送:合作商開店公司為合作商進行設備配備配送
9.技術培訓:專業團隊考察商圈,實地選址評估,尋找優質開店地址
10.選址支持:導師團隊指導為您帶來新技術培訓
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