豆米火鍋培訓介紹
豆米火鍋是貴州的一道風味小吃,以四季豆米、豆湯、蒜苗、豆瓣醬、干紅辣椒、五花肉為材料,其講究中草藥養生,湯鮮,吃起來方便快捷。
豆米火鍋種類
豆米火鍋
豆米火鍋培訓內容
1. 將豬筒骨入沸水鍋氽透后,加25千克清水、老姜、大蔥等,大火燒開,改小火吊至湯成乳白色;
2. 將干四季豆米用溫開水浸泡透,控干水入高壓鍋壓1小時,至軟糯而不爛,控干水分;
3. 五花肉切條,用熟豬油爆炒至肉呈金黃色,瀝油撈出;
4. 底油燒熱后將八角、砂仁、干辣椒炒香后,入蒜米炒香,取一半豆米炒成蓉,加原湯調好味;
5. 將另一半豆米放入鍋中,加西紅柿片、蒜苗節,放入炸好的五花肉即可。
豆米火鍋的起源故事
據說是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——最初是在上世紀八九十年代,一家小火鍋店的老板把豆米湯盛在砂鍋里用來燙涮原料,結果湯鮮味美、豆米粉質細膩,很快就得到了食客的認同,后來該老板還給這種火鍋配上了貴州風味蘸水,讓其初具雛形。
豆米火鍋營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的豆米火鍋含有維生素、碳水化合物、脂肪等成分,因為配菜不同,因此營養價值也不同,一般人群都可食用,高熱量不宜多吃。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出豆米火鍋店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,豆米火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,豆米火鍋店面布置,裝修
第四,制作豆米火鍋設備采購
第五,制作豆米火鍋原料采購
第六,豆米火鍋店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好豆米火鍋技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做豆米火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做豆米火鍋攤這種形式的話,一半豆米火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做豆米火鍋店的.直接開豆米火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開豆米火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看豆米火鍋培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察豆米火鍋培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與豆米火鍋培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗豆米火鍋,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,豆米火鍋培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,豆米火鍋培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,豆米火鍋培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,豆米火鍋培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的豆米火鍋培訓機構,在豆米火鍋培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,豆米火鍋培訓價格不高,而且豆米火鍋培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取豆米火鍋培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的豆米火鍋培訓價格表發給您,以供您參考.
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