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辣子雞火鍋,是以凈膛仔雞為原料,以雞爪,雞肫,雞腸等為輔料制作的一道菜品。火鍋油色通紅,雞肉香辣可口,配菜鮮辣爽口,回味無(wú)窮。
辣子雞火鍋種類
辣子雞火鍋
辣子雞火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1、先將蔥姜蒜洗干凈,或者切片,或者切段,留待備用;
2、把雞,剁成小塊,用清水洗干凈,將其中的水分控干;
3、在鍋中加油紅熱后,將雞塊放入翻炒,放入蔥姜蒜。等水干了,再將雞塊盛出;
4、洗鍋,放油將辣椒迅速翻炒爆香,再把雞塊放入炒,再加入鹽啊、味精等入味即可;
5、黃豆芽放入鍋中,把炒好的雞肉也倒進(jìn)去即可。
辣子雞火鍋的起源故事
辣子雞火鍋是重慶火鍋的一種。油色通紅,雞肉香辣可口,配菜鮮辣爽口,回味無(wú)窮。此火鍋富有川味特色,深受嗜食麻辣者的喜愛,在四川流傳較廣,為當(dāng)?shù)鼗疱亴こF贩N之一。
辣子雞火鍋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的辣子雞火鍋含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、磷脂等成分,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出辣子雞火鍋店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,辣子雞火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,辣子雞火鍋店面布置,裝修
第四,制作辣子雞火鍋設(shè)備采購(gòu)
第五,制作辣子雞火鍋原料采購(gòu)
第六,辣子雞火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好辣子雞火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做辣子雞火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做辣子雞火鍋攤這種形式的話,一半辣子雞火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做辣子雞火鍋店的.直接開辣子雞火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開辣子雞火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看辣子雞火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察辣子雞火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與辣子雞火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗辣子雞火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,辣子雞火鍋培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,辣子雞火鍋培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,辣子雞火鍋培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,辣子雞火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的辣子雞火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在辣子雞火鍋培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,辣子雞火鍋培訓(xùn)價(jià)格不高,而且辣子雞火鍋培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取辣子雞火鍋培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的辣子雞火鍋培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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