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說起包子,★★☆包子的大名無論是在國內還是國外都如雷貫耳,這位包點界的龍頭,多年來一直統治著包點界的江山。★★☆包子是一個流傳了百年的美食,采用祖傳的手法和工藝打造了鮮肉包、海鮮包、蟹肉包、三鮮包等一系列包子,傳承了經典老味道,深受大眾好評?!铩铩畎邮冀K是大眾的消費首選,即使藏身于市井街巷里,也不乏慕名而來的各地吃貨們。如果你也想開一家這樣的店鋪,要去哪里學習★★☆包子技術呢?
天津★★☆包子培訓哪家好
【學習內容】
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.發面的制作;
3.面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握;
4.三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等的制作;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。
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