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合肥手工酸奶培訓(xùn)班的老師介紹,手工酸奶是以牛奶為源料,經(jīng)由巴氏滅菌后再向鮮牛奶中加上腸道益生菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再水冷卻灌裝的一種鮮牛奶制品?,F(xiàn)階段市場(chǎng)上酸乳制品多以凝結(jié)型、拌合型和調(diào)用各種水果汁果醬等輔材的果味型為多。酸牛奶不僅保存了牛奶的全部?jī)?yōu)點(diǎn),并且一些層面經(jīng)生產(chǎn)過程還取長(zhǎng)補(bǔ)短,變成更為適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
手工酸奶課程設(shè)置
理論學(xué)習(xí):1、開店的流程講授,包含店鋪的選址分析、人員構(gòu)成、材料采購等。2、新項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)信息批解,包含原輔材料的選取,集中采購,風(fēng)味的切換,用量等。3、店面經(jīng)營(yíng)實(shí)用技巧,輕松愉快創(chuàng)造財(cái)富。
示范解讀:1、專業(yè)課程老師一對(duì)一輔導(dǎo)的實(shí)戰(zhàn)示范,解讀新技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作步驟中領(lǐng)著你回憶集中學(xué)習(xí)階段中的個(gè)人開店竅門,物料的選取、招標(biāo)采購、生產(chǎn)成本、費(fèi)用預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn)演練:1、自己配原輔材料,老師旁邊參觀指導(dǎo)。2、自己實(shí)際操作所有工藝流程,制作出成品,老師周圍檢查通報(bào)。3、學(xué)員自我思考,老師正確引導(dǎo),熟透操作程序
手工酸奶培訓(xùn)計(jì)劃
1、手工酸奶的選材、清理的初步生產(chǎn)加工。
2、手工酸奶等原料及輔料的全部制做
3、手工酸奶的制成品制做技術(shù)。
我無法給您最低的價(jià)位,只有給您最高的產(chǎn)品品質(zhì)。我寧愿為價(jià)位解釋一會(huì)兒,也不愿意為質(zhì)量致歉一生。
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