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酸菜魚培訓介紹
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。口味酸辣可口，魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
酸菜魚種類
食尚香小吃培訓學校的酸菜魚種類有：青花椒酸菜魚、西紅柿酸菜魚、金湯酸菜魚等
酸菜魚培訓內容
1、將魚兩面各切3份，酸菜搌干水分，切成細絲；
2、泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；
3、炒鍋置中火上，下油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；
4、鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，再摻入肉湯，將魚放入湯內；
5、湯沸后移至小火上，放入泡酸菜，燒約10分鐘，盛入盤。鍋內加入醋。
酸菜魚的起源故事
始創于重慶市江津縣津福鄉的周渝食店，80年代中期經營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。
酸菜魚營養價值
酸菜魚含有蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、不飽和脂肪酸等成分，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出酸菜魚店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,酸菜魚店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,酸菜魚店面布置,裝修
第四,制作酸菜魚設備采購
第五,制作酸菜魚原料采購
第六,酸菜魚店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好酸菜魚技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做酸菜魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做酸菜魚攤這種形式的話,一半酸菜魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做酸菜魚店的.直接開酸菜魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開酸菜魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看酸菜魚培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察酸菜魚培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與酸菜魚培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗酸菜魚,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,酸菜魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,酸菜魚培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,酸菜魚培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,酸菜魚培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的酸菜魚培訓機構,在酸菜魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,酸菜魚培訓價格不高,而且酸菜魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取酸菜魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的酸菜魚培訓價格表發給您,以供您參考.
