蘸水面是陜西省風味獨特的傳統面食小吃,是論根賣的,吃的時候每個人都有一碗蘸汁碗,里面會有用五種調味料制作出來的佐料,吃起來非常美味可口。蘸水面講究的就是一青二白,青就是青菜類的配菜,白就是面,上桌的時候湯面和蘸料分開裝,吃時將面在蘸料里面過一下在入口,越嚼越香,總會給人們不夠吃的感覺,也有很多外地人來這里喜歡上此美食的。
【培訓內容】
1.講述的蘸水面發展史及基礎理論知識。
2.和面的技術與技巧。
3.扯面的手法與技巧。
4.各種臊子及汁的制作與方法。
5.所需工具與設備的采購途徑和要求。
【教學模式】
按照蘸水面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
蘸水面是非常不錯的面食,也受到了很多人的喜歡,想做蘸水面創業也是不錯的選擇,投資成本低,利潤高,一到兩個人就能夠輕松經營,是創業的好項目,想學習正宗的蘸水面技術去哪,就來我們食尚香重慶小吃培訓吧,我們這里規模大,操作廚具多,每個學員來我們這里都可以實踐操作,技術都是無保留教授的,保證學員能夠學會并且熟練掌握此技術,學習美味的蘸水面,那來我們食尚香就是好選擇。
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