學土家醬香餅技術_醬香餅學習多少錢

   　土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施土家族苗族的一種特別的餅類小吃，因制作和外形與外國披薩有些相似，又被稱為“中國披薩”足以見它受歡迎的程度。醬香餅有著香、甜、辣、脆的特點，它焦中帶綿、外脆里軟，辣而不燥，以其形成獨特的風味，現已流行遍布全國。

　　【食尚香培訓方針】

　　食尚香專業做餅師傅手把手教學，傳授醬香餅全面核心技術，保證毫無保留教，一次性收費，中途不會出現二次收費，學習期間食宿全包，替學員省去多余的開支，讓學員放心學習，保證讓學員學會為止。
 

　　【食尚香醬香餅培訓內容】

　　1.學習土家醬香餅原材料和配料的認識和采購;

　　2.學習土家醬香餅發面的配比、發面時間及和面手法;

　　3.學習土家醬香餅秘制醬料配方和熬醬;

　　4.學習土家醬香餅制餅技巧及烤餅技巧;

　　5.學習土家醬香餅制作設備的使用與維護;

　　6.土家醬香餅店面選址、裝修設計及經營管理技巧。
 

　　【食尚香小吃培訓醬香餅市場分析】

　　1.醬香餅深受大眾喜歡，主要原因有兩個：

　　一、成本價格低，市場上基本是兩元一斤，而且制作簡單，不耽誤時間，一會就烤好;二、餅很香脆，抹上辣醬，辣中帶著一抹甜，口感豐富，越吃越來勁。這無疑是香醬餅火爆的較主要原因。

　　2.土家醬香餅利潤高，一般一斤五元左右，利潤50%以上。

　　3.干凈衛生，適應快節奏生活，售賣時用牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。

　　4.土家醬香餅投資小，收益快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創業者的首選項目之一。

　　5.大眾認可度比較高，現在在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店或者攤位，經常有人排隊購買，生意火爆。

　　6.開業選址方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優越的地方。