哪里有學做鹵雞爪的地方

　　鹵雞爪又稱為鹵雞腳，是一道制作方法簡單，老少皆宜的加長小菜，也成為開胃菜。雞爪很多人都喜歡吃，尤其是近些年來風靡全國的各種泡雞爪、鹵雞爪等，知名度越來越高，銷量也越來越好，更是越來越受到了消費者的歡迎和喜愛。鹵雞爪香味濃郁，鮮香適口，軟糯脫骨，味道十足，令人吃了一份還要一份。

　　鹵雞爪是食尚香小吃培訓學校的熱門培訓項目。食尚香鹵雞爪是結合了潮州鹵水和川鹵的特點研發(fā)出了多款鹵雞爪口味，包含有香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵等。采用傳統(tǒng)制作工藝以及現(xiàn)代工藝相結合而成，味道飄香十里，味道香濃，令人余味悠長，回味無窮。

　　食尚香鹵雞爪培訓內(nèi)容：

　　1.學習材料的選用和保管。

　　2.學習香料的識別以及選配技巧和配方比例。

　　3.學習雞爪的處理和去腥技巧。

　　4.學習鹵湯的制作以及調(diào)色調(diào)味技巧。

　　5.學習紅鹵、白鹵制作方法。

　　6.學習鹵雞爪的制作全流程以及成品保管。

　　鹵雞爪培訓時間：

　　一般學習3-5天，隨到隨學，不限制學習時間，包教會，學會為止。

　　鹵雞爪在市場上發(fā)展前景很廣，人人都愛吃，看到了都會買上一份。現(xiàn)代年輕人對于小吃是真的熱愛，逛街、宅家必備零食鹵雞爪，因此不用擔心沒有銷量。想學習鹵雞爪技術，選擇長沙小吃培訓機構食尚香學習。