★☆★雞排，是臺灣省夜市中較為火爆的一種小吃，也是很多游客到臺灣省時必去吃的臺灣小吃，后來開到大陸，迅速在大陸餐飲小吃市場上占據(jù)重要地位，成為了市場種的巨無霸。★☆★雞排口感外脆里嫩，肉質(zhì)鮮嫩多汁，味道豐富，香味濃郁，令人回味無窮。且★☆★雞排造型優(yōu)美，產(chǎn)品新穎，讓每一位食客都享受到視覺與味覺的驚喜，發(fā)展十分迅猛。
1.講解★☆★雞排制作流程和理論知識;
2.學(xué)習(xí)★☆★雞排原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;
3.學(xué)習(xí)★☆★雞排調(diào)味料和腌料的認(rèn)識和使用方法;
4.學(xué)習(xí)★☆★雞排原料的清洗、處理和腌制方法;
5.學(xué)習(xí)★☆★雞排造型的制作以及裹粉技巧;
6.學(xué)習(xí)★☆★雞排油溫的控制和油炸技巧;
7.秘制醬料的制作和成品考核。
★☆★雞排培訓(xùn)時間：
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校全年開班，節(jié)假日正常上班;學(xué)員可自行安排到校學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué);學(xué)習(xí)★☆★雞排一般需要2-3天，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會。
★☆★雞排培訓(xùn)方式：
師傅全程手把手教學(xué)指導(dǎo)，現(xiàn)場操作教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。
★☆★雞排在市場上知名度很高，味道好，產(chǎn)品新穎，深受大眾喜愛，也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞。到長沙小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)★☆★雞排，我們致力于服務(wù)好每一個學(xué)員，讓每位學(xué)員都能學(xué)到真正美味的★☆★雞排，回去創(chuàng)業(yè)發(fā)展事業(yè)。
