蒜泥茄子,這是一道比較受人們喜愛的家常菜肴,隸屬于魯菜系美食,在我國山東地區廣為盛行,是當地的傳統名菜。
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蒜泥茄子,魯菜中的領頭羊,從中醫的角度來講,茄子是一種偏寒涼的食物,在夏天食用,有著清熱解暑等療效,以茄子、大蒜為食材,二者互補又不奪味,出品的蒜泥茄子味道好,口感棒,味鮮蒜香,別有一番風味,人人喜歡,食尚香長沙小吃培訓中心向消費者大力推薦學習喲。
1.講述蒜泥茄子的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.蒜泥茄子輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.蒜泥茄子設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具體蒜泥茄子培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班,隨到隨學,老師包教會,學員學懂為止。
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