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板栗雞培訓介紹
板栗雞,也稱為板栗養(yǎng)生雞或養(yǎng)生板栗雞。是當前餐飲行業(yè)中名氣最大的白味湯鍋。
板栗雞種類
板栗雞
板栗雞培訓內容
1.雞洗凈斬成小塊、紅椒切小塊、大蒜去皮、姜切片、青蒜切段;
2.板栗去殼去皮冷水煮開,煮開后再煮幾分鐘撈出瀝干;
3.鍋內燒熱油,放入板栗炒至金黃色,盛出;
4.放入姜片及大蒜爆香,放入雞塊,翻炒,倒入料酒煮至干,放入炒好的板栗;
5.放入調味料及雞湯,大火煮開轉小火蓋上蓋煮制,直至水份快收干;
6.放入青蒜及紅椒翻炒至熟,再倒入青蒜葉翻炒至熟即可。
板栗雞起源故事
傳三國武侯七縱七擒孟獲,獲降伏。見蜀軍傷者眾,乃情動,慨武侯之恩德,訪涼山醫(yī),得山中板栗秘制配山雞文火烹與傷軍服。神效、大康。然后有李姓尚此方經秘制世傳至今。
板栗雞營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓做出來的板栗雞含有蛋白質、糖分、磷脂、維生素等成分,具有補虛、益血氣等功效,一般人均可食用。
1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出板栗雞店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,板栗雞店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,板栗雞店面布置,裝修
第四,制作板栗雞設備采購
第五,制作板栗雞原料采購
第六,板栗雞店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好板栗雞技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做板栗雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做板栗雞攤這種形式的話,一半板栗雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做板栗雞店的.直接開板栗雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開板栗雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看板栗雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察板栗雞培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與板栗雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗板栗雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,板栗雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,板栗雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,板栗雞培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,板栗雞培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的板栗雞培訓機構,在板栗雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,板栗雞培訓價格不高,而且板栗雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取板栗雞培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的板栗雞培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.