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西點擁有上千年的飲食文化,很多人都認為西點很簡單,只是一種面食,然而西點只是一個統稱,也分為很多種。西點有著花樣繁多的美食可以滿足日常需求,其中蛋糕類占了很大一比例。異形蛋糕是甜品系列的一個分支,是一款特色蛋糕,在傳統蛋糕的基礎上,進行了多種造型的改良,滿足現代人的感官需求,受到的關注也是非常多的。
【異形蛋糕小吃培訓內容】
1、原材料的認識與選料方法;
2、用具器具設備的認識與選擇;
3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;
4、異形蛋糕的制作方法、技巧和流程;
5、各種配料的認識及選購渠道;
6、店面布置設計(也可攤位檔口經營)。
【異形蛋糕小吃培訓時間】
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
【食尚香小吃培訓方式】
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學;
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;
4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;
5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。
哪里有異形蛋糕培訓班?異形蛋糕屬于一個小本投資的好項目,消費群體廣泛,經營風險不大,另外也不需要投入高額資金,就可開家人氣烘焙店,學校、社區、步行街都是不錯的選擇。目前已經有許多人在食尚香鄭州小吃培訓學校學技術走向了成功,依靠著技術和運營的雙向渠道營銷,實現了不錯的收益與利潤。