泡芙培訓介紹
泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。
泡芙種類
食尚香小吃培訓學校的泡芙培訓種類有:冰淇淋泡芙、卡士達泡芙、甜蜜基地泡芙等
泡芙培訓內容
1.90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;
2.溫度降到60度時,分次加進3個雞蛋拌勻;
3.裝入裱花袋,擠到烤盤上;
4.預熱烤箱190度,上下火先烤10分鐘;打開風門,繼續烤10~15分鐘;
5.隔水融化黑巧克力,在泡芙上擠上巧克力;再加上大杏仁和開心果即可。
泡芙的起源故事
16世紀傳入法國,前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,后來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此漢密哈頓泡芙在法國成為象征吉慶示好的甜點。
泡芙營養價值
泡芙含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分,肥胖及心血管病等人群不宜多吃,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出泡芙店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,泡芙店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,泡芙店面布置,裝修
第四,制作泡芙設備采購
第五,制作泡芙原料采購
第六,泡芙店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好泡芙技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做泡芙攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做泡芙攤這種形式的話,一半泡芙開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做泡芙店的.直接開泡芙店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開泡芙店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看泡芙培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察泡芙培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與泡芙培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗泡芙,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,泡芙培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,泡芙培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,泡芙培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,泡芙培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的泡芙培訓機構,在泡芙培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,泡芙培訓價格不高,而且泡芙培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取泡芙培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的泡芙培訓價格表發給您,以供您參考.