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上高蹄花培訓介紹
蹄花是四川省成都市的一道名吃,屬于川菜系。它以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調味品,精心煲煮而成。其外觀肌膚勝雪,形似飛花,滑嫩細致,柔嫩爽口,香而不膩,豆如棉紗,湯香四溢。
上高蹄花種類
上高蹄花
上高蹄花培訓內容
1、先將豬皮上的毛燙至金黃色,然后把蹄花用開水焯一下撈出用;
2、涼開水洗去血沫、除毛、姜洗凈切成塊,蔥洗凈切成段;
3、在壓力鍋內放入豬蹄、香菇、姜塊等,水沒過豬蹄即可;
4、蓋上鍋蓋,然后加入鍋中加入生抽、老抽、料酒等在鍋中待收汁即可裝盤。
上高蹄花的起源故事
說起蹄那么就說來話長了,在上高,不管是在農村還是高檔酒店辦酒席,你的菜譜上可以沒有牛肉、可以沒有羊肉、可以沒有海鮮,那一定不能沒有蹄花,蹄花才是酒席中的重中之重。吃蹄花預示著肥豬拱門、送福到家,大家都樂得圖個吉利,尤其是那寓意著招財進寶的好彩頭,也使得蹄花成為講究討口彩的上高人酒席上最喜歡的主食。
上高蹄花營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的上高蹄花含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物等成分,具有延緩皮膚衰老、改善失眠等功效,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出上高蹄花店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,上高蹄花店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,上高蹄花店面布置,裝修
第四,制作上高蹄花設備采購
第五,制作上高蹄花原料采購
第六,上高蹄花店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好上高蹄花技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做上高蹄花攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做上高蹄花攤這種形式的話,一半上高蹄花開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做上高蹄花店的.直接開上高蹄花店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開上高蹄花店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看上高蹄花培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察上高蹄花培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與上高蹄花培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗上高蹄花,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,上高蹄花培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,上高蹄花培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,上高蹄花培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,上高蹄花培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的上高蹄花培訓機構,在上高蹄花培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,上高蹄花培訓價格不高,而且上高蹄花培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取上高蹄花培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的上高蹄花培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.