二姐兔丁培訓介紹
二姐兔丁是一道以兔子為主要食材制作的川菜。本菜品具有色澤紅亮,形態飽滿,麻辣適口,香嫩回甜,入口細膩、油潤的特點。1990年12月被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。
二姐兔丁種類
食尚香餐飲培訓的二姐兔丁種類有:紅星兔丁、紅油兔丁等
二姐兔丁培訓內容
1. 兔子洗凈,將一鍋水煮開,放入整只兔子與生姜片一同煮至水再次滾開,蓋上鍋蓋、熄火,悶約半小時。
2. 所有蔥白都切成約2公分小段備用;兔子取出後,去骨、切成約2公分長寬的小塊兔丁。
3. 缽盆里放入所有調味料拌勻,加入蔥白段與兔丁拌一拌,加蓋放入冰箱冷藏保存。
4. 食用前用干鍋小火炒熟花生并用搟面杖輕輕敲碎,將熟白芝麻拌入兔丁中,盛盤撒上碎花生即可。
二姐兔丁的起源故事
20世紀80年代初,在四川成都市鼓樓街開設了一家私營飯店,女老板姓陳排行第二,人稱二姐。該店經營的拌麻辣兔丁深受人們的喜愛。后來,該店改為專營拌麻辣兔丁,店名為“陳記二姐兔丁店”,成為成都的名優小吃。
二姐兔丁營養價值
二姐兔丁含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分,具有強身祛病的功效,適宜高血壓、肝病、糖尿病等人群食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出二姐兔丁店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,二姐兔丁店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,二姐兔丁店面布置,裝修
第四,制作二姐兔丁設備采購
第五,制作二姐兔丁原料采購
第六,二姐兔丁店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好二姐兔丁技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做二姐兔丁攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做二姐兔丁攤這種形式的話,一半二姐兔丁開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做二姐兔丁店的.直接開二姐兔丁店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開二姐兔丁店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看二姐兔丁培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察二姐兔丁培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與二姐兔丁培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗二姐兔丁,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,二姐兔丁培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,二姐兔丁培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,二姐兔丁培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,二姐兔丁培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的二姐兔丁培訓機構,在二姐兔丁培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,二姐兔丁培訓價格不高,而且二姐兔丁培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取二姐兔丁培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的二姐兔丁培訓價格表發給您,以供您參考.