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烤面筋是將專用的面筋粉經過加工制作而成型的一種食物，穿上簽字后蘸上特制醬料放入烤爐上進行烤制而成的一種特色小吃。烤面筋是一種很神奇的小吃，它無論是身處何地，無論在什么時間季節，總能夠瞬間吸引到了顧客們的注意，成為了人們口中的美味佳肴。烤面筋經營成本小，理論高，味道好，物美價廉，是個很不錯的投資項目。
烤面筋培訓品種：
烤面筋、烤面餅、烤串、烤腸等等。
烤面筋培訓內容：
1.烤面筋材料、設備的介紹;
2.烤面筋原料的選擇、初加工;
3.烤面筋和面技術以及煮面筋的制作;
4.烤面筋刀工處理以及穿串技術;
5.烤面筋秘制醬料的制作;
6.烤面筋秘制調味料的制作;
7.烤面筋烤制技術和注意事項;
8.烤面筋設備和器具的認識和使用維護。
烤面筋培訓時間：
在食尚香學習烤面筋技術，學員可以自由安排到校學習時間，一般需要學習3-5天，不限制學習時間，反復操作練習，學會為止。
烤面筋是經過了和面、洗面、煮面、烤制等制作工藝加工而成，食尚香小吃培訓學校傳授的烤面筋有著秘制制作技術和專用的醬料，不僅可以解決了面筋不入味的問題，而且味道更加的綿長，令人吃了一串還想吃第二串，可以有效的增加了銷量和營業額。想要學習烤面筋技術，推薦到西安小吃培訓機構食尚香學習!
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