卷筒粉,據(jù)相關古籍記錄,它是自古就傳承下來的一道粉類美食,以加餡出品,做法簡便,基本是以大米漿制成粉皮,再卷入制好的肉餡,蘸醬即可食用,當屬廣西卷筒粉最為有名,一般用于早點或下午茶食用。
1.食尚香主打產品卷筒粉市場前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,無人群限制,擁有眾多消費群體。
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營。
4.卷筒粉均應用新鮮料提純,讓美味可口與身心健康極致相融。
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卷筒粉,地道的南方小吃,作為北方人來說,可能對它會很陌生,但只要您嘗上一回,保管愛上,粉薄晶瑩,內餡鮮香入口,愛辣者佐以辣椒醬食用,味道甚佳,吃上十根八根還想再吃,令人回味不絕,純手工制粉技藝,健康又營養(yǎng),是當前食尚香深圳小吃培訓學校重點教學的好美食項目,我們熱烈歡迎有興趣的朋友前來報名。
1.講述卷筒粉的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.卷筒粉輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.卷筒粉設備器具采購途徑和要求。
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食尚香技術課堂教學培訓方法與眾不同,結合了國內各地著名卷筒粉技術配方,顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,包教包會,讓來學者學懂為止!
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