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葉兒粑是四川樂山很傳統(tǒng)的小吃，是用糯米粉活成面皮，包裹著各種餡料后，再用良姜葉為外衣包裹著放入蒸籠里蒸煮即可。外皮香糯糍軟，加上特制的時蔬餡料，味道鮮香可口，美味誘人。
食尚香葉兒粑培訓內容：
1、葉兒粑技術培訓文化基礎講解;
2、葉兒粑實際操作講解;
3、葉兒粑原料的采購與制作;
4、食材調配制作方法;
5、葉兒粑成品制作過程與出餐;
6、講解控制成本使葉兒粑利潤率最大化。
葉兒粑培訓流程：
1.師傅把學員索要學習的項目資料和操作流程詳細的向學員操作示范和解析。
2.由學員親自動手配料和操作小吃的整個過程(師傅全程指導)。
3.學員反復練習制作，學會為止(師傅全程指導)。
4.學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項和經驗傳授給學員。
培訓時間：
隨到隨學，學期不限，學會為止，一般3-5天，具體看個人掌握情況，包教會。
糯米粉很粘，用良姜葉可以方便拿取，葉兒粑是現在小吃市場中比較有特色的健康美食，是絕大多數食客都非常喜愛的一道美食。很多人都看中了葉兒粑的市場，想學習葉兒粑技術進行創(chuàng)業(yè)。那么，葉兒粑技術培訓哪家好呢?在這里推薦大家到食尚香小吃培訓學校學習，不限制學習時間，實物練習操作，包教會，學會為止。
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