泡椒鳳爪是一種很神奇的美食,其是用雞爪制作的,既可以保留了鳳爪的原味,又有著泡椒的清爽,還有著肌肉的鮮香,其勁辣的味道沁入鳳爪中,令人聞著其問變垂涎三尺,回味無窮。
食尚香泡椒鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容:
1、泡椒鳳爪技術(shù)培訓(xùn)文化基礎(chǔ)講解;
2、泡椒鳳爪實際操作講解;
3、泡椒鳳爪原料的采購與制作;
4、食材調(diào)配制作方法;
5、泡椒鳳爪成品制作過程與出餐;
6、講解控制成本使泡椒鳳爪利潤率最大化。
泡椒鳳爪培訓(xùn)流程:
1.師傅把學(xué)員索要學(xué)習(xí)的項目資料和操作流程詳細(xì)的向?qū)W員操作示范和解析。
2.由學(xué)員親自動手配料和操作小吃的整個過程(師傅全程指導(dǎo))。
3.學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作,學(xué)會為止(師傅全程指導(dǎo))。
4.學(xué)習(xí)過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項和經(jīng)驗傳授給學(xué)員。
培訓(xùn)時間:
隨到隨學(xué),學(xué)期不限,學(xué)會為止,一般3-5天,具體看個人掌握情況,包教會。
現(xiàn)在泡椒鳳爪的市場很大,而且目前市場非常的火爆,很多人都喜歡吃泡椒鳳爪,盈利非常的高。泡椒鳳爪的制作很簡單,所需原料也是市場常見,投資成本小,無需高端的設(shè)備,平常的廚具就可以經(jīng)營制作,是個小成本創(chuàng)業(yè)的好選擇。到西安小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)泡椒鳳爪技術(shù),包含多種口味,如檸檬鳳爪、泡椒鳳爪、酸辣鳳爪、無骨鳳爪、香辣鳳爪等等,口味品種豐富,味道好,在市場上廣受大眾歡迎。
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