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沙茶面是西安有名的地方小吃,其妙處在于沙茶面的湯頭。其主料之一的沙茶就是選用上等的蝦頭,經拌鹽腌制,再細磨,將蝦醬、沙茶醬,蒜頭醬按照先后順序加入沸騰油炸透,然后冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成.也可以加點面條,味道非常好。
沙茶面培訓內容
1.沙茶面加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.沙茶面處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調配制作與保存
4.制作用具,設備操作使用學習
5.沙茶面的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
沙茶面培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-7天可學會。我們讓每位學員高高興興的來,開開心心的走
沙茶面培訓優勢
1.時間靈活:老師一對一指導,學習時間靈活方便
2.實景教學:教師學生同步操作,沒基礎也能學會
3.專業教師團隊:教師手把手教學,注重培養學生舉一反三的創新能力
4.產品配方:精選市場流行品種,精心研制配方,好口味才能有客源
5.創業幫扶:整合創業者成功經驗,提供開店幫扶比如店鋪選址,經營方法,成本核算等
6.后續跟蹤:學校老師會持續跟蹤學子開店情況,幫助學子解決創業經營中的問題
食尚香西安小吃培訓學校通過我們的不斷努力,技術不斷的創新,給不少下崗職工,退伍軍人,貧困群體創造了投資收益的平臺。我們專業的小吃培訓,肯德基油炸培訓,特色燒烤培訓,風味早餐培訓,鹵肉技術培訓,火鍋培訓,砂鍋小吃培訓,特色菜培訓,涼菜培訓等全國各地名小吃項目我們真誠期待各位的到來。