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由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化。
骨頭湯培訓內容
1.對骨頭湯基礎知識的了解
2.對骨頭湯設備、工具的認識、保證在此基礎上創新
3.工具的認識與使用方法
4.設備的認識與使用方法
5.原料的認識;生產安全與產品保存方法
培訓價格
食尚香西安小吃培訓學校每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用
在生活中,人們常有骨折后飲食骨頭湯的習慣,以期補充鈣質,使骨折早日愈合。這種習慣是極端錯誤的。其實,骨折早期骨頭湯喝得越多,骨折愈合得越慢。當然,在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期,由于有機纖維的骨樣組織逐漸鈣化形成新生骨,加強改造,形成正常骨,骨樣組織的骨化需要充分的鈣、磷質,此時補食骨頭湯還是很有益處的。