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原味湯粉王技術培訓哪家好?食尚香小吃培訓學校原味湯粉王色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈性，口感極好，特別受人歡迎。原味湯粉王是廣東潮汕地區(qū)的客家傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系潮汕客家小食。原味湯粉王，原汁原味，清淡鮮美，卻香氣誘人，營養(yǎng)健康，深受講究飲食品質的食客喜愛。
培訓課程
第一步：香油制作：主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜、調和油、香蔥等食材熬制香油。
第二步：湯底制作：主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制原味湯粉王湯料。
第三步：原料處理/腌制：主要系統(tǒng)學習如何處理和腌制豬肝、瘦肉、粉腸。
第四步：煮粉裝碗：主要系統(tǒng)學習如何燒水煮粉。
市場分析
原味湯粉源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，以健康養(yǎng)生為理念，適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客，主要的市場，應該以沿海各省為宜;在選擇店址時，應該挑選周圍環(huán)境清潔、消費水平較高的區(qū)域。要考慮顧客人流，盡量是每天不同時段都有穩(wěn)定客流的區(qū)域，如果盡依靠做早餐，銷售額度空間有限，所以普寧特色原味湯粉一般都會和隆江豬腳飯即潮汕鹵水風味快餐結合起來經(jīng)營，一定要保證產(chǎn)品的質量和分量，盡量滿足中餐和晚餐顧客的需求，同時也為經(jīng)營者帶來更大的盈利空間。
培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止，根據(jù)個人學習掌握能力，一般3-5天左右。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節(jié)假日不休息，視個人情況而定。
食尚香小吃培訓學校是餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓10多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術為核心，真誠服務為宗旨。培訓的小吃口味正宗，也會培訓店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設計、宣傳、廚房衛(wèi)生管理、成本利潤分析等。
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