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綠豆酥是漢族傳統的著名糕點之一。它是從綠豆餅進化而來的。以天然無皮綠豆和優質花生油為主要原料。它以脆皮、層次分明、口感濃軟、入口即溶、餡甜而聞名。它適合所有年齡段的人，是公眾喜愛的健康食品。特點：外觀呈黃色，透明，豆味純正，甜而不膩，以其淡淡的綠豆香味讓人回味無窮。
培訓內容
1.講述的綠豆餅發展史及基礎理論知識;
2.面皮制作的技術與技巧;
3.烤制與烙制的方法;
4.綠豆餅的制作流程與方法;
5.綠豆餅的銷售技巧。
選擇食尚香優勢
一、美味：配上秘制配方;
二、好學：全程標準化操作，采取量化比例模式，肯定會;
三、店面隨意，不需大面積裝修，大排檔可經營;
四、盈利多：易學好吃又好管，回報多;
五、選址簡單：美食城、學校、居民區、商業街，哪里都可以開;
六、操作容易：無需大廚，無需經驗，不限時間，包教包會。
培訓時間
學員隨到隨學，學習時間可自由調配，包教包會，學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
食尚香堅持“美味、衛生、便利、規范”的原則，將品牌、技術、產品、管理、營銷、服務等優勢進行合面整合，運用于市場銷售網絡，實現互聯共享、互動共贏的局面。食尚香餐飲以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和優質服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天。
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