【臺灣飯團】
臺灣飯團是臺灣省有名的特色小吃,選用了多種營養豐富的香米和五谷雜糧按比例調制后,經過浸泡再蒸熟,制作時會放一些小咸菜、炸油條等配菜,卷成團就制作完成了。臺灣飯團流傳入內地,經過優化,制作出符合內地人們的口味,深受大眾食客的喜愛。
【飯團培訓品種】
培訓品種:雪菜飯團、傳統飯團、金玉飯團、榨菜肉山飯團、招牌飯團、老北京飯團、肉松飯團、火腿飯團、臘腸飯團。
【培訓課程】
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、食材的選購和初加工;
3、大米的配比和浸泡;
4、調料的制作、配料的制作;
5、秘制配料的制作;
6、飯團的蒸煮方法;
7、臺灣飯團的制作流程;
8、原料采購、存放、保鮮技術;
9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【經營與技巧】
臺灣飯團受眾人群廣:老少皆宜,龐大客源。非常適宜于上班族和生活節奏較快人群的早、中、晚餐均可消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。
選址靈活:飯團開在哪里都可以,車站,醫院,學校,市場附近,小區門口都可選擇。
投資靈活:根據個人情況免費幫您規劃設計,幫您準確定位,助您創業無憂!
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