小吃培訓(xùn) > 新聞 > 武漢新聞 > 清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程

清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程

時(shí)間：2023-06-14 來源：食尚香閱讀：

　　清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程(精益求精，掌握制作技巧)清油盤絲餅是一道著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，口感細(xì)膩甜美，色澤金黃。對(duì)于廣大糕點(diǎn)愛好者來說，掌握清油盤絲餅的制作技巧是一項(xiàng)必備的技能。在這個(gè)清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程中，我們將探討清油盤絲餅的全過程，分享制作技巧和注意事項(xiàng)，助您精益求精，制作出更加完美的清油盤絲餅。

　　材料準(zhǔn)備

　　制作清油盤絲餅所需的原材料是：面粉、白糖、清油、雞蛋和泡打粉。其中，清油的選擇非常關(guān)鍵，一定要選用質(zhì)量優(yōu)良、口感純正的清油。

盤絲餅

　　制作步驟

　　1.將雞蛋打散，加入適量的白糖，攪拌均勻。

　　2.加入清油，繼續(xù)攪拌，直到混合均勻。

　　3.篩入面粉和泡打粉，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。

　　4.將面團(tuán)分成若干份，搓成條狀。

　　5.將面條擰成一股，搓成花輥狀。

　　6.將花輥捏成螺旋狀，平放在烤盤上。

　　7.放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤15-20分鐘即可。

　　注意事項(xiàng)

　　1.清油要選用口感純正的清油。

　　2.揉面時(shí)要揉至充分，讓面團(tuán)更有筋道。

　　3.面條的寬度要控制，過寬或過窄都會(huì)影響口感。

　　4.操作時(shí)要輕柔，力度不宜過大。

　　清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程?清油盤絲餅的制作雖然不算難，但是要做到色香味俱佳也不是一件容易的事情。清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程中，我們?yōu)榇蠹医榻B了清油盤絲餅的制作過程及注意事項(xiàng)，希望可以幫助您輕松掌握制作技巧，制作出色香味俱佳的清油盤絲餅。

上一篇：徐州把子肉加盟連鎖店怎么樣

下一篇：蛋撻怎樣做空氣炸鍋?zhàn)龅皳橐嗑?/a>

標(biāo)題：清油盤絲餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作教程

鏈接：http://www.0791jiayuanwang.com/wuhan/news/13786.html