學做五谷雜糧豆漿是不是很難?做五谷雜糧豆漿有什么技巧嗎?這是很多人想知道的問題,我也想學。今天食尚香小吃培訓的師傅給大家分享一個五谷雜糧豆漿的做法,一起來學習一下吧!
【五谷雜糧豆漿準備食材】
黑豆50克、紅豆30克、大米30克
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【五谷雜糧豆漿具體做法】
1將黑豆、黃豆、紅豆分別放入鍋中,加入適量水,放入電壓力鍋內膽中。
2選擇“豆漿”程序。
3程序結束后,倒出豆漿。
4將小米清洗干凈,然后放到鍋里煮熟,放涼。
5將花生清洗干凈,然后用廚房紙擦干表面的水分。
6將小米和大米放入碗里,加入適量的清水浸泡4-5個小時。再將花生和小米、大米一起放入破壁機中。
時間到了就可以盛出一碗香噴噴的五谷雜糧豆漿了。特別好喝!
【做五谷雜糧豆漿的注意事項】
一,做五谷雜糧豆漿前,首先要將黃豆和黑豆浸泡一段時間。然后再將其他的豆子泡上一夜,這樣打出來的豆漿就會更加香濃好喝了;
二,如果沒有破壁機,也可以用豆漿機或者料理機來做,只不過口感沒有那么好而已;
三,做五谷雜糧豆漿時,最好是用豆漿機來打的,這樣打出來的豆漿更細膩;
四,一定要放熟黃豆或者花生或者小米;
五,想要做出細膩好喝的五谷雜糧豆漿,一定要浸泡好豆子;
六,做五谷雜糧豆漿時要按比例放入相應的食材,這樣做出來的豆漿才會更香濃;
七,做五谷雜糧豆漿時加了小米和大米,喝起來更加營養好喝;
八,根據個人的口味來加糖或者鹽;
九,最后再放入煮熟的熟黃豆和小米即可。
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