燒鵝是中國(guó)南京市傳統(tǒng)菜品,以廣式燒鴨為源頭方法制作,去翼、腳、內(nèi)臟器官的整鵝,吹氣檢查,涂五香辛料,縫肚,開水燙皮,過涼水,紅糖水勻皮,晾風(fēng)然后腌漬,最終掛在燒烤箱里或用火上旋轉(zhuǎn)烤出,斬件上盤,便可進(jìn)餐。食尚香秘制燒鵝顏色金紅,味美爽口,可開店或擺攤售賣均可,非常的受廣大愛肉朋友們的喜愛!
1.燒鵝系統(tǒng)講述;
2.原料的選購(gòu)及食材預(yù)加工;
3.燒鵝制作基本標(biāo)準(zhǔn)和制作步驟;
4.燒鵝經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
5.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
依照食尚香燒鵝規(guī)范的占比秘方,教師一對(duì)一輔導(dǎo),學(xué)生親力親為實(shí)際操作,不斷訓(xùn)練,直至作出學(xué)生令人滿意的口感才行,食尚香不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
學(xué)2送2,多學(xué)多送,包吃包住費(fèi)用報(bào)銷車費(fèi)。
1、我們有專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓學(xué)員無后顧之憂;
2、地道的燒鵝風(fēng)味小吃技術(shù),專業(yè)的制作技巧,保證讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù);
3、老師現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)員學(xué)習(xí)更省時(shí);
4、技術(shù)毫不保留,燒鵝配料秘方親身傳授,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;
5、學(xué)員學(xué)習(xí)期間包吃包住,讓學(xué)員隨時(shí)與專業(yè)老師交流;
6、食尚香培訓(xùn)學(xué)校遍布全國(guó)各地,交通方便,非常方便學(xué)技術(shù)。
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