富順豆花是四川富順當(dāng)?shù)厥钟忻囊环N小吃,它選用顆粒肥大飽滿的豆子經(jīng)過溫度適宜的水進行泡制,用上號的優(yōu)質(zhì)石磨進行磨制,這樣磨制出來的豆花不僅豆香滑嫩,鮮美爽口,色澤光亮,而且吃起來一點都不膩口,令人回味無窮。富順豆花的蘸水也是一大特色,將制作好的蘸水澆到制作好的豆花上,滋味醇香,可口,美味無窮。
在可以學(xué)做什么富順豆花?
想學(xué)習(xí)正宗富順豆花技術(shù)就到南京小吃培訓(xùn)機構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)。食尚香選料精細,制作工藝講究,無論是在制作上還是蘸水上都有著秘制的配方,制作出來的富順豆花口味純正,現(xiàn)象爽口,令人回味無窮。
食尚香富順豆花培訓(xùn)流程:
1.豆子、石磨、佐料的選擇和采購。
2.豆子的選用以及豆粉制作的方法。
3.豆?jié){的制作以及煮制方法。
4.紗布濾網(wǎng)過濾技術(shù)以及提取豆渣的技巧。
5.點鹵的時間以及技巧。
6.豆花的老嫩控制以及注意事項。
7.蘸水的制作以及配方比例。
富順豆花培訓(xùn)時間:
隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時間,一般學(xué)習(xí)3-5天,包教會,學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)富順豆花技術(shù),就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香高薪聘請專業(yè)老師教學(xué),傳授的富順豆花是在市場上被人們認可的標準,讓學(xué)員能夠?qū)W到真正有用且受歡迎的技術(shù)。食尚香富順豆花有著秘制配方,用精湛的技術(shù)贏得了學(xué)員們的信賴。
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