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現(xiàn)在物料發(fā)展逐漸完善,肉蛋禽的獲取相對(duì)就比較容易,天南海北的食材都能吃到,大家對(duì)雞肉、菌類的營養(yǎng)也是有一定的認(rèn)識(shí),小雞燉蘑菇非常受歡迎。香菇燉雞面是蘇北一帶的特色面食,湯鮮味美,營養(yǎng)豐富,備受人們喜愛。
1、所需香辛料的了解及處置;
2、主材料的辨別挑選與處置;
3、熟練主要材料、輔材及口味;
4、學(xué)習(xí)雞湯的熬煮方法,所需佐菜的生產(chǎn);
5、熟練面條的預(yù)煮軟硬度,老師演示操作方法和教授秘方;
6、學(xué)生練習(xí)做法和操作流程,擺盤方法,安全與健康。
香菇燉雞面培訓(xùn)時(shí)間
每日8:30-18:00,學(xué)生隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可任意分配,學(xué)生學(xué)好為止,一般的學(xué)習(xí)時(shí)間為2-3天之間,視本人學(xué)習(xí)力而定。
餐飲業(yè)經(jīng)過這么多年的發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)朝陽行業(yè),很多投資者也很看好這個(gè)行業(yè),紛紛加入。選擇餐飲投資有很多選擇,做小吃生意還是很靠譜的。香菇燉雞面創(chuàng)業(yè)小成本,低風(fēng)險(xiǎn),回本快,高回報(bào),無季節(jié)限制,無需大廚,食尚香濟(jì)南餐飲培訓(xùn)的技術(shù)專業(yè),秘方正宗,老師解決方法,實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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