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隨著經濟的發展,人們生活水平提高,對于餐飲的需求也越來越多樣化。三鮮湯作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,具有方便快捷的大眾化特色,其取材多樣、吃法靈活,適應了各類消費者的不同需求,有著龐大的消費群體和市場空間!三鮮湯更是隨著改革春風迅速輻射全國,想學習三鮮湯,不知道怎么選擇,不用擔心三鮮湯培訓學校,來教你選擇的兩大技巧:
技巧一:要選擇能學正宗三鮮湯,首先必須了解三鮮湯的緣來!
三鮮湯,又稱為毛肚湯或麻辣湯,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
三鮮湯來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃發垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。
技巧二:想學習正宗三鮮湯,更要了解三鮮湯的特色!
三鮮湯選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特,讓人不得不愛!學三鮮湯,要知道三鮮湯的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚三鮮湯的基礎上,發展到清湯三鮮湯、鴛鴦三鮮湯、啤酒鴨三鮮湯、狗肉三鮮湯、肥牛三鮮湯、辣子雞三鮮湯等等,品種不下百余種,簡直就是沒有什么不能涮!
濟南三鮮湯培訓內容
1.濟南三鮮湯食材的選購處理
2.濟南三鮮湯原料的加工制作
3.濟南三鮮湯輔料的配制技術
4.濟南三鮮湯的制餅技術
5.濟南三鮮湯開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南三鮮湯培訓優勢
1.全國連鎖規模巨大
2.業界實力超強
3.擁有全國獨家專業培訓課程
4.擁有業界超強的技術研發團隊
5.旗下300多家實體店遍布全國,擁有豐富開店管理經驗
6.目前已有數萬學員成功培訓畢業創業開店
三鮮湯開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,三鮮湯店面布置,裝修
第四,制作三鮮湯設備采購
第五,制作三鮮湯原料采購
第六,三鮮湯店審批手續,辦理各項證書