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手撕鴨是用鴨肉等主要食材制作而成的一道風(fēng)味特色小吃,它清香美味,回味無窮!
濟(jì)南手撕鴨的做法
1.鴨子洗凈,用料酒,鹽,醬油,雞精,姜蒜腌制10小時(shí)入味!八角,桂皮,百果,香果,小茴香等配好鹵料!
2.大鍋燒開加鹵料放鴨子,姜拍碎放大塊,加蔥結(jié)鹵2小時(shí)!鴨子涼涼,抹酒釀?wù)ń裹S。燒鍋熱油放鴨子炸!
3.炸好后用手撕開,再下鍋炒熟開吃!
濟(jì)南手撕鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1.濟(jì)南手撕鴨食材的選購(gòu)處理
2.濟(jì)南手撕鴨原料的加工制作
3.濟(jì)南手撕鴨輔料的配制技術(shù)
4.濟(jì)南手撕鴨的制餅技術(shù)
5.濟(jì)南手撕鴨開店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制,隨到隨學(xué),保教包會(huì),學(xué)會(huì)就好!
濟(jì)南手撕鴨培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.大品牌有保障
2.專業(yè)老師教學(xué)
3.口碑相傳,值得信賴
4.正宗好味道
5.教學(xué)環(huán)境舒心
6.免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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