火鍋是中國獨創(chuàng)的美食,食材眾多,歷史悠久,是現(xiàn)在人們聚會時會選擇的食物。火鍋是現(xiàn)在比較方便快捷的特色美食,被很多消費者乃至想小本創(chuàng)業(yè)者都很喜歡的,重慶火鍋起源于明末清初,后經(jīng)過社會的發(fā)展和歷史的變遷,人們的飲食習(xí)慣的改變,重慶火鍋的迪特風(fēng)味被很多人喜歡著,然后后經(jīng)過不斷的發(fā)展,逐漸的重慶火鍋開始風(fēng)靡全國,在很多地方現(xiàn)在都能看到重慶火鍋的招牌,不僅如此,在國外有很多地方都有重慶火鍋的經(jīng)營。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、火鍋底料的識別和配方。
2、火鍋香料的識別和配方。
3、火鍋糍粑辣椒的制作方法。
4、火鍋底料的炒制方法。
5、火鍋老油的處理方法。
6、火鍋味型的調(diào)配方法。
7、火鍋秘制味碟技巧。
8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。
9、火鍋的勾兌方法和技巧。
10、火鍋主要原材料的好壞識別等。
【教學(xué)模式】
按照重慶火鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
火鍋是一年四季人們都喜歡的一項美食,也是很多人聚會的時候會選擇的,想學(xué)習(xí)火鍋,就來我們食尚香,我們這邊是所有和火鍋相關(guān)的技術(shù)都是包教包會的,一般情況下幾天內(nèi)就可以學(xué)會,這個全靠自己的學(xué)習(xí)能力,直到自己和老師都覺得你學(xué)員了才可以畢業(yè),火鍋一般都是開店,到時我們會有專業(yè)的老師去給你設(shè)計門面等一些創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),免費提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。想學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)就來我們食尚香吧。
標(biāo)題:學(xué)習(xí)特色重慶火鍋去哪
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