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八寶飯是漢族傳統名點，在全國都是很流行的，但是江南地區更為流行，一般是在臘八節會吃的美食，在全國各地都是大同小異的，八寶飯傳承到現在有千年的歷史了，也成為酒席上的美味佳肴。早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油，放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子 陜西八寶飯仁等果料，撒上紅、綠梅絲做成。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.八寶飯的配方及制作技術 ;
3.八寶飯的技巧及保存;
4.八寶飯各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【教學模式】
按照八寶飯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
想學習傳統小吃八寶飯，可以來我們食尚香，我們這邊是全國連鎖的小吃培訓機構，制作出來的口味都是很正宗的，到我們這里學技術，我們不會限制你的學習時間，如果是特別忙的學員我們也會為他搞一個加緊班，讓學員能在他想要的時間內學會這項技術，而且我們這邊的價格都是親民價，讓很多想要學小吃技術的朋友學到專業的技術，學小吃來食尚香，這是你正確的選擇。
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