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小米糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統(tǒng)小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。
小米糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.小米糕各種制作技術(shù)大全概述
2.原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)
3.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格
4.原料存放、保鮮技術(shù),配料采購指南
5.小米糕菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)
6.小米糕肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)
7.小米糕實(shí)際烤制培訓(xùn),開店流程及裝修指導(dǎo)
教學(xué)時間
食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校手把手教學(xué),實(shí)踐和理論一體化,現(xiàn)場示范教學(xué),由資深小米糕技術(shù)專家一對一教學(xué),直到學(xué)會為止
杭州食尚香配置整套特色小吃培訓(xùn)機(jī)器設(shè)備,考慮實(shí)際操作教學(xué)規(guī)定,選用場景化講課,小班化教學(xué)方式,全過程實(shí)際操作,特色美食技術(shù)應(yīng)用有安全保障。同時食尚香為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員出示整套的自主創(chuàng)業(yè)扶持管理體系,0基礎(chǔ)也可以開實(shí)體店;與諸多酒店、連鎖公司創(chuàng)建長期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可強(qiáng)烈推薦至協(xié)作公司帶薪上崗,現(xiàn)階段早已協(xié)助諸多學(xué)員成功完成創(chuàng)就業(yè)夢想。
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