杭州石鍋羊肉培訓班

石鍋羊肉培訓項目介紹

羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

石鍋羊肉培訓種類

酸辣雞雜石鍋羊肉，雪菜肉絲石鍋羊肉，肥腸石鍋羊肉，牛腩石鍋羊肉，酸菜肉絲石鍋羊肉等

石鍋羊肉培訓課程

1.常見刀功和獨特刀功的原材料成形技術性;

2.烹制原材料基本熟解決;

3.制湯專業技能實際操作.上漿.掛糊.勾芡專業技能實際操作;

4.地區.銷售市場時興冷菜制作方法;

5.擺盤基本專業技能;

6.口味調配與調料油熬料技術性;

石鍋羊肉培訓時間

國家法定假日難休，每天9-17點實際操作實學

石鍋羊肉培訓方法

每一個學生家長全部都是色香味俱全，親自實踐活動!不斷實際操作，學精才行!

石鍋羊肉培訓價格

1.報考2個新項目就可以享有8.八折特惠，3個新項目就可以享有八折特惠。

2.完全免費出示中餐和晚餐，飯食完備。

3.出示學生家長寢室，環境整潔，安全性便捷。學生家長能夠 完全免費酒店住宿，還可以自付到周邊住酒店。市內內學生家長，報考實繳納學費1000元之上，享有路費補助50元。本本省學生家長，培訓費1000之上，路費補助80。外省學生家長，培訓費1000元之上，路費補助100元。

4.學生家長學技術后，開實體店若須要食品模型的，大家一概按7折價格為學制作方法所須要的食品模型。

石鍋羊肉培訓優勢

1.十年潛心小吃餐飲管理培訓

2.40家規范餐飲管理培訓產業基地，打造出業界超規范化餐飲管理培訓整體實力知名品牌

3.1000名培訓老師服務精英團隊

4.10000多名優秀學生畢業自主創業