杭州石鍋鴨肉培訓班

石鍋鴨肉培訓項目介紹

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。

石鍋鴨肉培訓種類

酸辣雞雜石鍋鴨肉，雪菜肉絲石鍋鴨肉，肥腸石鍋鴨肉，牛腩石鍋鴨肉，酸菜肉絲石鍋鴨肉等

石鍋鴨肉培訓課程

1.常見刀功和獨特刀功的原材料成形技術性;

2.烹制原材料基本熟解決;

3.制湯專業技能實際操作.上漿.掛糊.勾芡專業技能實際操作;

4.地區.銷售市場時興冷菜制作方法;

5.擺盤基本專業技能;

6.口味調配與調料油熬料技術性;

石鍋鴨肉培訓時間

國家法定假日難休，每天9-17點實際操作實學

石鍋鴨肉培訓方法

每一個學生家長全部都是色香味俱全，親自實踐活動!不斷實際操作，學精才行!

石鍋鴨肉培訓價格

1.報考2個新項目就可以享有8.八折特惠，3個新項目就可以享有八折特惠。

2.完全免費出示中餐和晚餐，飯食完備。

3.出示學生家長寢室，環境整潔，安全性便捷。學生家長能夠 完全免費酒店住宿，還可以自付到周邊住酒店。市內內學生家長，報考實繳納學費1000元之上，享有路費補助50元。本本省學生家長，培訓費1000之上，路費補助80。外省學生家長，培訓費1000元之上，路費補助100元。

4.學生家長學技術后，開實體店若須要食品模型的，大家一概按7折價格為學制作方法所須要的食品模型。

石鍋鴨肉培訓優勢

1.十年潛心小吃餐飲管理培訓

2.40家規范餐飲管理培訓產業基地，打造出業界超規范化餐飲管理培訓整體實力知名品牌

3.1000名培訓老師服務精英團隊

4.10000多名優秀學生畢業自主創業