蕎面饸饹又稱為饸饹面,是北方的傳統(tǒng)面食之一。蕎面饸饹是以蕎面為主要制作原料,高湯一般使用羊肉湯熬制,其辣子油是用純羊油熬制而成,味道十分的香。蕎面饸饹不僅聞著香,吃著更香,面條筋滑利口,羊肉可口,湯味香濃,香而不膩,還具有暖胃驅(qū)寒的功效。
培訓(xùn)內(nèi)容:
蕎面饸饹、白面饸饹、優(yōu)質(zhì)羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹。
蕎面饸饹培訓(xùn)哪家好?
蕎面饸饹是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的熱門培訓(xùn)項(xiàng)目,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留的傳授給學(xué)員。食尚香教學(xué)面積廣,設(shè)備齊全,廚具多,方便每一位前來學(xué)習(xí)的學(xué)員都能上手練習(xí),真材實(shí)料操作,反復(fù)練習(xí),包教會!
食尚香蕎面饸饹培訓(xùn)內(nèi)容:
1.蕎面饸饹原料、配料的認(rèn)識和選擇;
2.蕎面饸饹原料的采購、處理、儲存;
3.蕎面饸饹和面技術(shù)和面餅的制作;
4.蕎面饸饹羊肉湯的熬制方法;
5.蕎面饸饹羊肉的烹飪方法;
6.蕎面饸饹辣椒油的制作方法;
7.調(diào)味料和原料的貨源渠道學(xué)習(xí);
8.店面裝修、選址、經(jīng)驗(yàn)法則等理論學(xué)習(xí)。
蕎面饸饹培訓(xùn)時(shí)間:
食尚香蕎面饸饹培訓(xùn)長期招生,隨到隨學(xué),節(jié)假日照常上課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,通常是學(xué)3-5天,包學(xué)會,學(xué)會為止!
學(xué)習(xí)蕎面饸饹培訓(xùn),就到食尚香!貴陽小吃培訓(xùn)哪家好?就到食尚香!食尚香傳授正宗蕎面饸饹技術(shù),純手工制作,包教會,味道正宗地道,口味值得推敲,技術(shù)配方無保留!
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