我國(guó)是美食大國(guó),在我國(guó)的餐飲市場(chǎng)上,有著各種各樣、五花八門的美食小吃,其中知名的就數(shù)不勝數(shù)。★★卷餅是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃之一,一直受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。★★卷餅是以各種肉類和蔬菜,配合薄餅精致而成,具有口味咸鮮、肉味濃郁、清香不油膩、芳香四溢、養(yǎng)生健脾的特點(diǎn)。
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法;
2.面餅的和面、揉面、搟面方法;
3.鹵肉香料配比、鹵肉制作;
4.雞柳、里脊肉的制作;
5.各種口味刷醬的調(diào)配制作;
6.★★卷餅所有輔料的制作;
7.各種品種★★卷餅配置及動(dòng)手操作。
【★★卷餅小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)】
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。
1.真誠(chéng)傳技,誠(chéng)信待人,安排食宿,食宿免費(fèi),帶上洗漱用品就可前來(lái)。
2.老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)。
3.免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開(kāi)店,學(xué)以致用,畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)。
4.學(xué)習(xí)技術(shù)選擇正規(guī)單位,先品嘗、先考察,味道好、實(shí)力強(qiáng)再?zèng)Q定。
★★卷餅培訓(xùn)到哪里好?食尚香貴陽(yáng)小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期從事新品的研發(fā)、創(chuàng)新與培訓(xùn),以手把手,一對(duì)一,小班教學(xué),全部實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,量身定做的培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理理念,多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批創(chuàng)業(yè)者,有從事多年的專業(yè)親臨指導(dǎo),手把手教學(xué)。