瘦肉丸是一種非常美味的小吃,風靡于全國各地,受到了大眾的喜愛。瘦肉丸的制作也很簡單,就是將瘦肉絞成肉末,加入淀粉、雞蛋和調味料等攪拌均勻,放進平板上用小勺子一片片的刮到滾燙的清湯中煮熟即可。瘦肉丸味道鮮美,嚼勁十足,湯味鮮美清澈,還有這紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜等搭配,鮮味十足。
瘦肉丸培訓內容:
1.瘦肉丸原料、設備工具的選擇;
2.瘦肉丸的配方比例;
3.瘦肉丸攪拌肉末的制作;
4.瘦肉丸豬肉和淀粉的搭配比例;
5.瘦肉丸清湯的熬制;
6.瘦肉丸的碗底調制方法和調味;
7.店面的經營方法和管理。
瘦肉丸培訓方式:
按照標準比例配方,手把手教學,學員親自動手操作,包教包會,學會為止。
食尚香瘦肉丸培訓優勢:
1.全國連鎖,學員可以就近咨詢學習。
2.專業師傅,師資力量雄厚,經驗豐富老道。
3.口味正宗,技術配方無保留。
4.手把手教學,學員親自動手制作,真材實料。
5.隨到隨學,學習時間可以自由安排,包吃包住。
6.不限制學習時間,學會為止。
廣州小吃培訓機構食尚香小吃培訓薛笑傳授正宗專業的瘦肉丸技術。到食尚香學習,不僅可以學到地道的瘦肉丸技術,還可以學到更多的店鋪經營策略,讓學員在今后的開店過程中少走彎路。
推薦課程
學校推薦