酸辣粉是重慶非常著名的特色小吃之一,口味主要是以麻、辣、酸、鮮、香為主。酸辣粉的湯底一般都是用豬大骨熬制程高湯,在搭配上紅薯粉、花生米、酸豆角、辣椒油、醋、果子油、食鹽、香菜等組成的一道美味食品。酸辣粉在全國各地都很受大眾歡迎,在哪里都可以經(jīng)營售賣,是個很不錯的投資項(xiàng)目。
酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1.酸辣粉食材、設(shè)備的選擇;
2.酸辣粉食材的處理加工;
3.酸辣粉高湯的熬制和配方比例;
4.酸辣粉肉臊子的制作;
5.酸辣粉辣椒油、果子油的制作;
6.酸辣粉紅薯粉條的浸泡和煮制;
7.酸辣粉各種配菜的制作;
8.酸辣粉湯底口味的調(diào)制。
酸辣粉培訓(xùn)時間:
學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù),推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香隨到隨學(xué),長期招生,不限制學(xué)習(xí)時間,通常3-5天,包教會,學(xué)會為止。
食尚香的培訓(xùn)優(yōu)勢:
1.由自身大廚手把手教學(xué),傳授正宗技術(shù)配方。
2.教學(xué)設(shè)備齊全,操作空間大,保證每一位學(xué)員都能擁有獨(dú)立的操作臺和設(shè)備。
3.實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)以時間操作為主。
4.一次性收費(fèi),免費(fèi)提供食宿和原料。
5.提供終身免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。
6.免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)和管理指導(dǎo)以及進(jìn)貨渠道。
想學(xué)習(xí)正宗酸辣粉技術(shù),歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。廣州小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香提供酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)和核心配方,傳授正宗口味,在后期開店中還會提供開店技巧以及經(jīng)營策略等。
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